Soupe de fraises et basilic

Muffins à la fraise

Dessert – 6 personnes – 40 minutes

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Ingrédients :

200 g de farine

1/2 sachet de levure en poudre

15 cl de lait

2 œufs

150 g de fraises

100 g de sucre

100 g de beurre fondu

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
  2. Rincer les fraises et les couper en quatre.
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le beurre fondu et le lait.
  4. Ajouter la farine mélangée à la levure et le sucre.
  5. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  6. Incorporer délicatement les morceaux de fraises puis répartir la pâte dans des moules à muffins.
  7. Enfourner pour environ 25 min.
  8. Servir tiède ou froid.