Asperges rôties au parmesan

Crumble pommes-amandes

Dessert – 4 personnes – 45 minutes

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Ingrédients :

100 g de beurre

100 g de farine

150 g de sucre en poudre

1 kg de pommes

100 g d’amandes en poudre

1 c. à café de cannelle en poudre

Préparation :

  1. Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en tranches.
  2. Disposer les tranches de pommes sur un plat beurré.
  3. Mélanger le sucre, les amandes, la cannelle et la farine.
  4. Incorporer le beurre à la préparation en la malaxant.
  5. Étaler le mélange dans le plat.
  6. Enfourner 30 min à 210°C (thermostat 7).