Vercruysse Mathieu et Thomas
Ferme maraîchère.
La ferme comprend une partie en grandes cultures avec notamment des légumes, des pommes de terre, des chicorées, … et une partie en maraîchage avec des fraises, des asperges vertes et des courges.
Membre du groupement de producteurs « Asperges de Wallonie » depuis 2022.
L’asperge n’est disponible qu’à partir du mois d’avril et jusque la fin du mois de juin. Si on en retrouve à d’autres moments, ce n’est pas de l’asperge wallonne !